先週はやり直しの菜園の第1歩として、基本の土づくりをはじめました（土の天地返しと酸度調整）。今回は有機肥料を加えて私が目指す「良い土」に仕上げます。良い土とは何か、必要な肥料は何かなど豆知識を紹介しながら実況中継さながらに土をつくります。